گرچه همه بیماری‌های تیروئید نیازمند درمان‌های پزشکی هستند، اما تغییر رژیم غذایی مناسب نیز می‌تواند اثرات مثبت فراوانی بر سلامت غده تیروئید شما داشته باشد.
مواد غذایی گواتروژن
گواتروژن‌ها موادی هستند که به طور طبیعی در بعضی مواد غذایی خاص وجود دارند که می‌توانند موجب بزرگ شدن غده تیروئید و ایجاد گواتر شوند. همچنین گواتروژن‌ها می‌توانند موجب کاهش ترشحات غده تیروئید و در نتیجه کم کاری تیروئید شوند.
کلم بروکلی، کلم پیچ، گل کلم و سویا از جمله منابع اصلی گواتروژن هستند. در صورت کم کاری تیروئید باید از مصرف زیاد این خوراکی‌ها خودداری کنید و در صورت پرکاری تیروئید بهتر است با پزشک خود درباره افزایش مصرف این مواد در رژیم غذایی‌تان مشورت کنید.
روغن نارگیل
روغن نارگیل حاوی اسیدهای چرب ضروری لازم برای فعالیت‌های متابولیسم بدن است. این اسیدهای چرب به آسانی توسط بدن جذب می‌شوند و منجر به فعالیت درست غده تیروئید، تولید هورمون و تنظیم متابولیسم بدن می‌شوند.
میوه و سبزیجات
میوه‌ها و سبزیجات، غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. همچنین منبع خوبی از آنتی اکسیدان هستند که از آسیب بدن جلوگیری می‌کند و موجب عملکرد درست اعضای بدن از جمله تیروئید می‌شود.
اسفناج، کاهو و دیگر سبزیجات با برگ سبز منبع غنی از منیزیم هستند. منیزیم ماده معدنی است که نقش مهمی در فرآیندهای بدن ایفا می‌کند. خستگی، گرفتگی عضلات و تغییر در ضربان قلب می‌تواند نشانه‌ای از عدم مصرف کافی منیزیم باشد.
مواد غذایی حاوی ید
افراد مبتلا به کم کاری تیروئید اغلب دچار کمبود ید هستند که برای عملکرد مناسب تیروئید بسیار ضروری است. میگو، تخم مرغ و اسفناج منابع غنی ید هستند. همچنین لازم است از نمک‌های حاوی ید در رژیم غذایی خود استفاده کنید.
آهن
بسیاری از افراد مبتلا به پرکاری تیروئید دچار کم خونی می‌شوند، به این معنا که بدن مقدار کافی آهن برای تولید سلول‌های قرمز خون ندارد. مصرف غذاهای غنی از آهن مثل گوشت بدون چربی، حبوبات و غلات غنی شده در بیماران تیروئیدی ضروری است. همچنین این مواد حاوی سلنیوم و روی هستند که موجب عملکرد درست غده تیروئید می‌شوند.
نوشیدن شیر کم چرب
بسیاری از افراد با مشکلات تیروئیدی در معرض خطر ابتلا به پوکی استخوان هستند. نوشیدن یک لیوان شیر با هر وعده غذایی روش مناسبی برای جذب کلسیم و مواد معدنی است که از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند. پنیر و ماست کم چرب نیز دیگر منابع کلسیم هستند.
آب
یکی از بهترین کارهایی که بیماران تیروئیدی می‌توانند انجام دهند، نوشیدن آب است. آب به عملکرد بهتر متابولیسم بدن، کاهش اشتها، کاهش نفخ شکم، بهبود گوارش غذا و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند.
سلیاک، گلوتن و گندم
بخشی از بیماران مبتلا به اختلال خود ایمنی تیروئید، در نتیجه عدم تحمل به مواد غذایی مثل گلوتن، گندم و سلیاک دچار خود ایمنی شده‌اند. برای این دسته از بیماران حذف این مواد از رژیم غذایی به حذف آنتی بادی‌ها از بدن و بهبود بیماری خود ایمنی کمک می‌کند. همچنین رژیم غذایی بدون گلوتن می‌تواند به کاهش نفخ شکم، افزایش انرژی و کاهش وزن کمک می‌کند.
منابع
https://www.verywell.com/thyroid-disease-food-drinks-3233189
http://healthyeating.sfgate.com/eat-healthy-thyroid-problem-7965.html
