بهترین رژیم غذایی کم‌ کاری تیروئید

بهترین رژیم برای کم کاری تیروئید

امروزه پزشکان معمولاً پس از تشخیص بسیاری از بیماری‌ها همراه با دارو، نسخه‌ای برای یک رژیم غذایی سالم می‌نویسند. به گفته مؤسسه ملی بهداشت، بسیاری از بیماری‌های مزمن مانند چاقی، بیماری قلبی، فشارخون بالا و دیابت، اغلب نتیجه تغذیه نامناسب هستند. اما در مورد بیماری تیروئید چطور… آیا تغییر رژیم غذایی می‌تواند عملکرد تیروئید را تغییر دهد؟ در مورد کم ‌کاری تیروئید، پاسخ هم بله و هم خیر است. بهترین رژيم غذایی کم کاری تیروئید، رژیمی است که می‌تواند تأثیر قابل‌توجهی بر علائم کم‌ کاری تیروئید داشته باشد. برخی از غذاها ممکن است علائم خاصی را بهبود ببخشند. درحالی‌که برخی دیگر ممکن است آن‌ها را بدتر کنند یا در درمان اختلال ایجاد کنند.

درست است که نقش داروها در کنترل و درمان کم‌کاری تیروئید بسیار مهم بوده و اهمیت دارد. اما تاثیر رژیم غذایی را در بهبود وضعیت تیروئید نمی‌توان نادیده گرفت.

تاثیر رژیم غذایی مناسب بر تیروئید کم کار

تیروئید یک غده کوچک پروانه‌ای شکل در گلو است. داشتن کم‌کاری تیروئید به این معنی است که این غده کمتر از نیاز بدن، هورمون‌های خود را تولید می‌کند. این بیماری می‌تواند متابولیسم بدن را کاهش دهد و باعث افزایش وزن، خستگی و علائم دیگری شود.

رژیم غذایی نمی‌تواند تیروئید کم کار را درمان کند، اما می‌تواند به مدیریت این بیماری کمک بسیاری کند. رعایت رژیم مناسب می‌تواند باعث بهبودهای زیر شود:

• بهبود عملکرد تیروئید
• کمک به حفظ وزن متوسط ​​بدن
• کاهش علائم کم کاری تیروئید
• کاهش کمبود مواد مغذی، که ممکن است علائم را بدتر کند

بیشتر بخوانید: آیا رژیم کتو برای کم کاری تیروئید مضر است؟

رژيم غذایی مناسب کم کاری تیروئید

غذاهایی که حاوی مواد مغذی خاصی مانند ید، سلنیوم و روی هستند، می‌توانند به حفظ عملکرد سالم تیروئید کمک کنند. همچنین برخی از غذاها ممکن است بر عملکرد تیروئید تأثیر منفی بگذارند و علائم کم‌کاری تیروئید را بدتر کنند. برخی از غذاها و مکمل‌ها می‌توانند در جذب داروهای جایگزین تیروئید توسط بدن اختلال ایجاد کنند، بنابراین محدود کردن آن‌ها نیز می‌تواند کمک کند.

ید

ید یک ماده معدنی ضروری است که برای ساخت هورمون‌های تیروئید مورد نیاز است و کمبود آن می تواند به ایجاد برخی از انواع کم کاری تیروئید کمک کند. کمبود ید شایع ترین علت کم کاری تیروئید در سراسر جهان است.

افراد زیر در معرض خطر کمبود ید هستند:

• افرادی که از نمک یددار استفاده نمی کنند.
• افراد باردار
• افرادی که از رژیم های گیاهی پیروی می کنند بیشتر در معرض خطر پایین بودن سطح ید هستند.

کمبود ید می‌تواند باعث بزرگ شدن غده تیروئید شود که به گواتر معروف است. با این حال، مصرف بیش از حد ید نیز می تواند به ویژه برای افراد مبتلا به کم کاری تیروئید خود ایمنی، از جمله تیروئیدیت هاشیموتو مضر باشد. به همین دلیل، فرد تنها در صورت توصیه پزشک باید ید بیشتری را به رژیم غذایی خود اضافه کند.

غذاهای حاوی ید کدام‌اند؟

بدن برای تولید هورمون‌های تیروئید به ید نیاز دارد. اما از آنجایی‌که بدن نمی‌تواند ید بسازد، افراد باید آن را از رژیم غذایی خود دریافت کنند.

غذاهای غنی از ید عبارت‌اند از:

• پنیر
• شیر
• نمک خوراکی یددار
• ماهی آب‌شور
• جلبک دریایی
• تخم‌مرغ کامل

غذاهای حاوی سلنیوم

سلنیوم یک ریزمغذی است که در تولید هورمون‌های تیروئید نقش داشته و دارای فعالیت آنتی‌اکسیدانی است. بافت تیروئید به‌طور طبیعی حاوی سلنیوم است. یک بررسی در سال ۲۰۱۷ نشان داد که حفظ سطح سلنیوم در بدن به پیشگیری از بیماری تیروئید و ارتقای سلامت کلی کمک می‌کند.

غذاهای غنی از سلنیوم عبارت‌اند از:

• آجیل برزیلی
• ماهی تن
• میگو
• گوشت گاو
• بوقلمون
• جوجه
• ژامبون
• تخم‌مرغ
• بلغور جو دوسر
• برنج قهوه‌ای

غذاهای حاوی روی

روی ماده مغذی دیگری است که ممکن است به‌طور خاص برای افرادی که سطوح پایینی از هورمون‌های تیروئید دارند مفید باشد. در یک مطالعه بیان ‌شده است که مکمل روی، به‌تنهایی یا همراه با مکمل سلنیوم، عملکرد تیروئید را در زنان مبتلا به کم‌کاری تیروئید بهبود می‌بخشد.

غذاهای غنی از روی عبارت‌اند از:

• صدف خوراکی
• گوشت گاو
• خرچنگ
• غلات غنی‌شده
• گوشت خوک
• جوجه
• حبوبات
• دانه کدوتنبل
• ماست

ویتامین D

کمبود ویتامین D یک عامل خطر برای شرایط خودایمنی تیروئید، از جمله کم کاری تیروئید است. سطوح پایین می تواند بر عملکرد تیروئید تأثیر منفی بگذارد.

ویتامین B12

کمبود B12 در بین افراد مبتلا به کم کاری تیروئید شایع است. اگر سطح شما پایین باشد، پزشک ممکن است خوردن غذاهای سرشار از ویتامین B یا مصرف مکمل B12 یا B-complex را توصیه کند.

بیشتر بخوانید: چگونه کمبود ویتامین b12 در کم کاری تیروئید را جبران کنیم؟

منیزیم:

سطوح پایین منیزیم ممکن است اختلال عملکرد تیروئید و کم کاری تیروئید را تشدید کند. غذاهای غنی از منیزیم یا مکمل منیزیم ممکن است علائم کم کاری تیروئید را بهبود بخشد.

آهن:

سطوح پایین آهن یا کم خونی و فقر آهن می تواند عملکرد تیروئید را مختل کند. مصرف مکمل اغلب برای رسیدن و حفظ سطوح توصیه شده آهن ضروری است.

سایر مواد غذایی مفید برای کم کاری تیروئید

به نقل از وب سایت معتبر healthline شما می‌توانید مواد غذایی زیر را نیز در رژیم روزانه خود بگنجانید:

• میوه ها: انواع توت ها، سیب، هلو، گلابی، انگور، مرکبات، آناناس یا موز
• سبزیجات غیر نشاسته ای: سبزیجات، کنگر فرنگی، کدو سبز، مارچوبه، هویج، فلفل، اسفناج یا قارچ
• سبزیجات نشاسته ای: سیب زمینی شیرین، سیب زمینی، نخود فرنگی یا کدو حلوایی
• ماهی بدون چربی، تخم مرغ، گوشت و مرغ، ماهی و صدف، تخم مرغ، بوقلمون
• چربی های سالم: روغن زیتون، آووکادو، روغن آووکادو، روغن نارگیل، ماست پر چرب
• غلات کامل: برنج قهوه ای، جو دوسر، کینوآ یا پاستا برنج قهوه ای
• دانه‌ها، آجیل‌ها و کره‌های آجیل: بادام، بادام هندی، دانه کدو تنبل یا کره بادام زمینی طبیعی
• حبوبات: لوبیا و عدس، نخود، لوبیا چشم بلبلی
• شیر نارگیل، شیر بادام هندی، ماست نارگیل، شیر بادام، ماست شیرین نشده یا پنیر
• ادویه جات و چاشنی ها: ادویه هایی مانند پاپریکا، زعفران یا زردچوبه، گیاهان تازه یا خشک شده مانند ریحان یا رزماری و چاشنی هایی مانند سالسا یا خردل.
• نوشیدنی ها: آب، چای شیرین نشده، قهوه یا آب گازدار

برخی از افراد مبتلا به کم کاری تیروئید ممکن است از اجتناب از غذاهایی که به آنها حساس هستند مانند گلوتن یا لبنیات سود ببرند.

سایر مواد مغذی که ممکن است به کم کاری تیروئید کمک کند عبارت‌اند از:

• ویتامین A
• فولات
• کلسیم

غذاهای نامناسب برای تیروئید کم کار

برخی از مواد مغذی می‌توانند در سلامت تیروئید اختلال ایجاد کنند. محدود کردن مصرف این غذاها در مدیریت کم‌ کاری تیروئید کمک می‌کند.

گواتروژن ها

گواتروژن ها ترکیباتی هستند که ممکن است در صورت مصرف مقادیر زیاد، عملکرد تیروئید را تحت تأثیر قرار دهند. با این ‌حال، برخی سبزی‌هایی که حاوی گواتروژن هستند، مانند کلم بروکلی و بوک چوی، برای سلامت کلی بدن مفید هستند. پختن سبزیجات عمدتاً ترکیبات گواتروژن را غیرفعال می‌کند. در نتیجه با عملکرد تیروئید تداخلی ندارند.

غذاهایی که حاوی گواتروژن هستند عبارتند از:

• کلم بروکسل
• کلم پیچ روسی
• کلم بروکلی
• گل‌کلم
• کلم

سویا

سویا ممکن است در نحوه تولید هورمون‌های تیروئید توسط بدن اختلال ایجاد کند و بهتر است از رژيم غذایی کم کاری تیروئید حذف گردد.

غذاهای حاوی سویا عبارت‌اند از:

• شیر سویا
• سس سویا

غذاهای فرآوری‌ شده

کاهش مصرف غذاهای فوق فرآوری‌شده و حاوی قند به بهبود علائم، مدیریت وزن سلامت عمومی بدن کمک می‌کند. این دسته از غذاها عبارت‌اند از:

• فست فود
• هات‌داگ
• دونات
• کیک‌ها
• کلوچه‌ها
• جوش‌شیرین

سایر نکات تغذیه‌ای رژيم غذایی کم کاری تیروئید

بهتر است داروهای تیروئید را باید با معده خالی مصرف کنید تا بدن بتواند آن را به‌طور کامل جذب کند. این داروها را حداقل ۳۰ تا ۶۰ دقیقه قبل از صبحانه یا حداقل ۳ تا ۴ ساعت بعد از شام مصرف کنید.

داروهای تیروئید را تا ۴ ساعت پس از خوردن غذاهای حاوی آهن یا کلسیم مصرف نکنید. برای کسب اطلاعات بیشتر درباره نحوه مصرف قرص کم کاری تیروئید یا لووتیروکسین روی لینک درج شده کلیک نمایید. زیرا مصرف صحیح این دارو بسیار مهم است.

همچنین، داروها و مکمل‌های زیر ممکن است با جذب داروهای تیروئید توسط بدن تداخل داشته باشند:

• آنتی‌اسیدها یا کاهش‌دهنده‌های اسید
• شیر و مکمل‌های کلسیم
• مکمل‌های آهن
• غذاهای پر فیبر، مانند تکه‌های سبوس، نوارهای فیبر، و نوشیدنی‌های فیبر
• غذاهای سرشار از ید
• غذاهای حاوی سویا

برای آشنایی با ۹ راهکار برای کاهش وزن با کم‌ کاری تیروئید روی لینک درج شده کلیک کنید.

اگر می‌خواهید در رابطه با خدمات ارائه شده در مطب دکتر احمد فنایی مطالعه کنید، روی لینک آن کلیک کنید.  همچنین می‌توانید برای مشاوره با بهترین جراح تیروئید با ما در تماس باشید.